***Let op*** dit is een voorbeeld menu

De koks maken die dag een mooie samenstelling van vis, vlees en vegetarisch.

Voorgerechtjes:

• Rundercarpaccio met parmazaanse kaas en truffel creme
• Gekonfijte schotse zalm met saffraan crème 
• Gepofte paprika gevuld met geitenkaas
• Pate met een veenbessendressing 
• Champignons gemarineerd met truffel crème 
• Varkensfilet met een mosterddressing
• Huisgemaakte krabsalade met augurk
• Garnalen salade met cocktailsaus
• Tartaar van rode biet en appel
• Wrap gevuld met pulled chicken en kerriemayonaise
• Stokbrood met kruidenboter

Soep:

• Uiensoep (100ml)

Hoofdgerechten:

• Biefstuk met pepersaus
• Varkenshaas met stroganoff saus
• Gevulde grotchampignon
• Rouleuax van witvis gevuld met krab
• Kipfilet gevuld met pestokaas
• Brie gebakken in sesam en maanzaad
• Rode mul filet met antiboise van tomaat en olijf
• Rode kool met een stoofpeer
• Huisgemaakt kroketje van rundvlees
• Groentenquiche
• Aardappelgarnituur

Dessert:

• Bavarois van bosvruchten
• Appelstrudel
• Parfait van Bastogne
• Vers fruit salade
• Chocolade mousse
• Brownie met noten

(op de foto ziet u onze mooi opgemaakte schaal met het voorgerecht en de bakjes gevuld met het hoofdgerecht deze portie is gemaakt voor 3 personen, let op u besteld p.p.)